☆今日の知恵☆
『野菜を正しく保存！』
だんだんと寒くなり、本格的な冬を感じるようになりましたね＾＾
寒くなると、鍋料理など温かい料理を
作る機会が増えるのではないでしょうか？
鍋に欠かせないのは野菜ですよね！
一人暮らしなどをきっかけに、スーパーなどで
野菜を買うようになった方もいるかと思います＾＾
スーパーなどで買った後の野菜を
正しく保存できていますか？
正しく保存することで、野菜の美味しさを長持ちさせることができます＾＾
野菜はそれぞれの種類によって
常温保存と冷蔵保存など、保存方法が違います！
たとえば、根菜類やイモ類、夏野菜などは常温保存が適しています！
風通しのいい冷暗所に保存することで鮮度を保つことができます！
（常温とは２０度前後のことを指すようです！
２０度を超える場合は冷蔵保存をすると◎）
またカットした野菜は冷蔵庫で保存することで痛みにくくなります！
スーパーで野菜をお得に買うと、
多くて使いきれないことがあるかと思います！
正しく保存することで、野菜を無駄にすることがなくなります！
ぜひ野菜の保存の仕方を調べてみてください＾＾