新潟のカツ丼といえば「タレカツ丼」！！！
揚げたてのカツを甘じょっぱいタレにくぐらせホカホカのご飯の上に乗せちゃう、それが「タレカツ丼」です。
タレだけでもご飯が食べられちゃうくらい美味いタレ。そこにサクサクのカツが合わされば最強なこと間違いなし！！
かなり昔の話ですが、県外に行ったときにカツ丼下さいと言ったら卵とじのカツ丼が出てきて店員さんに
「卵とじのカツ丼じゃなくて普通のカツ丼下さい」
ともう一度作り直してもらったらな、なんとキャベツがご飯の上に乗っててその上に揚げたカツにソースがかかってるカツ丼が出てきてました。。。。
そのときはじめてタレカツ丼は新潟だけの食べ物なんだと思いました。。。笑
是非新潟来たら試しに食べてみてください！かなりおいしいですよ！
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